Tårta är en självklarhet att ha på många av livets största firanden. Med hjälp av Ankarsrum Assistent Original blir det dessutom enkelt att baka en tårta som inte bara smakar fantastiskt, utan också blir en del av minnesvärda stunder. Oavsett om det är en personlig födelsedagstårta, en klassisk jordgubbstårta till midsommar eller en elegant tårta till studentfesten, finns det alltid en tårta som passar perfekt till varje tillfälle. Här kommer vi ge dig inspiration och guidning till att välja rätt tårta för rätt tillfälle!
Baka din egen tårta – börja med grunden
Vill du skapa en fantastisk tårta som verkligen imponerar? Det hela börjar med en riktigt bra tårtbotten! När tårtbotten är klar är det dags att fylla tårtan med dina favoritsmaker. Under vår och sommar passar jordgubbar, hallon och citron perfekt, medan höst och vinter bjuder in härliga smaker som apelsin och mörk choklad. Täck sedan tårtan med något riktigt gott – kanske smörkräm, grädde eller marsipan? Slutligen är det dags för dekorationen, där du kan låta kreativiteten flöda. Färska bär, frukt, ätbara blommor, choklad eller lite färgglatt strössel – valet är ditt!
Här är två recept som passar perfekt som bas för din tårta:
Recept på klassisk tårtbotten
Recept på glutenfri tårtbotten
Recept på äggfri tårtbotten
Midsommar – variera klassikern
Vid midsommar är det traditionellt att servera en klassisk svensk jordgubbstårta. Ibland kan det däremot vara roligt att variera smakerna eller kombinera jordgubbarna med andra härliga sommarsmaker.
Här är tre varianter av den klassiska jordgubbstårtan som vi tycker ni borde baka till nästa midsommarfirande – eller servera som dessert en sommarkväll:
Jordgubbstårta
Jordgubbstårta med vit chokladkräm – en härlig twist på klassikern som tar smaken till nästa nivå.
Midsommarpavlova
Midsommarpavlova med lemoncurd och svenska bär – en läcker och lekfull variant av jordgubbstårtan som garanterat imponerar!
Tropisk midsommartårta
Midsommartårta fylld med jordgubbar och ananas, en tropisk tvist på vår svenska klassiker.
Studentfirande – tårtor som imponerar
Sommaren är här och studentfirandet står för dörren – en av livets mest minnesvärda stunder! Med solen som strålar, blommor som blommar och nära och kära vid din sida är det dags att fira stort. Och vad passar bättre än en festlig och läcker tårta?
Här är tre recept vi tycker är perfekta för att göra studentfirandet extra speciellt:
Pinocchiotårta
Pinocchiotårta med hallonpannacotta – en kombination av somriga smaker och fluffig textur. Passar till alla kalas.
Pavlova
Pavlova toppad med jordgubbscurd och vispad grädde – enkel att göra, somrig och perfekt att servera till ett studentfirande.
Små tårtor
Små jordgubbstårtor – söta, portionerade mästerverk med klassiska smaker, perfekta för sommarens festligheter.
Födelsedagskalas – gör det personligt med hemmagjord tårta
En födelsedag är inte komplett utan en tårta! Att baka själv ger möjlighet att skapa något både personligt och minnesvärt. Till barnkalas är det ofta uppskattat att låta barnen vara med och välja smaker och dekorationer. För vuxna kan en tårta med choklad eller citrus vara ett elegant och smakfullt val.
Här är två recept vi varmt kan rekommendera till nästa födelsedagsfirande:
Chokladtårta
Denna chokladtårta med browniebotten är den perfekta födelsedagstårtan för choklad- och kaffeälskaren!
Drömmig pavlova
Till ett sommarkalas kommer denna somriga och fräscha pavlovan toppad med rabarbercurd, jordgubbar och grädde passa utmärkt.
Mors dag, fars dag och andra speciella firanden
Att fira mamma, pappa eller andra nära och kära med en hemmagjord tårta är ett varmt och kärleksfullt sätt att visa din uppskattning.
Här är tre recept vi tycker passar perfekt för dessa speciella tillfällen:
Rödbetstårta
Rödbetstårta med syrlig glasyr och krossad ananas – enkel att baka och helt perfekt att bjuda på vid alla typer av firanden!
Dubbel pavlova
Dubbel pavlova med mascarponegrädde och skogsbär – ett underbart val för firanden senare på året.
Somrig jordgubbstårta
Somrig jordgubbstårta med lemoncurd och jordgubbar – en klassiker som passar perfekt till bland annat mors dag.
Tårtan är inte bara en efterrätt – den är ofta festens höjdpunkt! Oavsett om du firar midsommar, student, mors dag eller en födelsedag, hoppas vi att du hittar inspiration i våra recept och tips. Anpassa gärna recepten efter behov med veganska alternativ eller glutenfria ingredienser, så att alla kan njuta av festens godaste inslag.
