Ingredienser
- 100 g saltat smör
- 225 g socker
- 3 ägg
- 200 g butternut pumpa
- 200 g morötter
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk vitlök
- Smörj och mjöla en bakform, 24 cm.
Topping
- 300 g färskost
- 100 g smör
- 300 g florsocker
- ½ tsk vaniljpulver
- 250 g svart marsipan
- 5-6 stora Marshmallows
Halloweentårta
Bus eller godis! Glad Halloween önskar Ankarsrum med denna smarriga Halloweentårta!
-
Smörj och mjöla en rund kakform.
-
Skala och finhacka morötter och pumpa.
-
Sätt ugnen på 175°C.
-
Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.
-
Rör om rumstemperatur smör och socker.
-
Tillsätt ägg, ett i taget.
-
Tillsätt hackade morötter och pumpa.
-
Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Vispa allt till en smidig smet.
-
Baka kakan i ugnens nedre del i 30-35 minuter- Låt kakan svalna i formen.
-
Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar igen.
-
Vispa färskost, mjukt smör, vaniljpulver och florsocker till en smidig smet.
-
Bred försiktigt ut det mesta av marsipanen i en rund form, lika stor för att täcka hela kakan.
-
Tillsätt glasyren på kakan och linda kakan med marsipan.
-
Värm marshmallows mycket kort i en skål i en mikro och rör om till en smet med en gaffel. Använd fingrarna eller två gafflar för att dra ut marshmallows-smeten till ett spindelnät och dekorera kakan.
-
Använd resten av marsipanen för att göra några spindlar som du kan placera på toppen av kakan.
