Ingredienser
- 5 ägg (stora)
- 4 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
Topping
- 3-4 st äpple skivade tunt
- 150 g brynt smör
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk kanel
Äppelkaka med brynt smör och kanel
Ta tillvara på dina äpplen och grädda denna fantastiska äppelkaka med brynt smör och kanel
-
Börja med att bryna smöret och ta i kanel + vaniljsocker. Ställ åt sidan för att svalna.
-
Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.
-
Vispa ihop ägg och socker riktigt fluffigt.
-
Sikta sedan ner mjöl+ bakpulver och vänd runt så att du får en slät smet, men ändå bevarar luften från äggvispet.
-
Häll smeten i en smord och bröad form ( ca 26-28 cm)
-
Toppa nu kakan med det brynta smöret, och stick sedan ner tunna äppelskivor i smeten jämt fördelat över kakan.
-
Grädda i 165°c ca 35- 40 min.
-
Servera varm med en klick vaniljglass.
