Ingredienser
- 4 äggulor
- 100 g strösocker
- 100 g vispgrädde
- 200 g mjölk, 3 %
- 2 krm vaniljstång mald från kvarn eller finhackad; eller 1 tsk vaniljsocker
- Garnera med din favorittopping
Klassisk vaniljglass
Recept på klassisk vaniljglass. Toppa med kolasås, citronmeliss, strössel eller din favorit.
-
Placera frysskålen i frysen, -18 ºC i 20-24 timmar.
-
Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.
-
Vispa äggulor och socker på medelhastighet i några minuter tills det är pösigt.
-
Dela vaniljstången och skrapa ur vaniljkornen.
-
Häll i vanilj, mjölken och grädde och blanda väl.
-
Ställ i kylen tills det är kylskåpskallt.
-
Montera assistenten med glassmaskinen.
-
Häll glassmeten i frysskålen genom öppningen i locket.
-
Låt maskinen gå på medelhastighet i 20-30 minuter tills önskad konsistens uppnås.
-
Ät direkt, eller ställ frysskålen med lock i frysen till senare.
