Ingredienser
Kakor
- 200 g smör
- 4½ dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
Topping
- ½ dl strösocker
- Färg för bakning
Brysselkex
Vem älskar inte kakor! Här är vårt favoritrecept på brysselkex.
-
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper.
-
Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.
-
Hyvla smör tunt och blanda med samtliga ingredienser till en fast deg.
-
Dela i två delar och forma varje del till rullar, ca 3 cm i diameter.
-
Använd en gaffel och blanda socker med önskad karamellfärg på ett smörpapper.
-
Rulla degrullarna i blandningen och skär sedan i skivor, ca 1½ cm breda.
-
Lägg kakorna på bakplåtspapper och tryck till dem lätt.
-
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter eller tills de fått lite färg. Låt svalna på galler.
