Ingredienser
- 200 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3/4 tsk bakpulver
- 1 dl fast sylt
Syltkakor i minimuffinsform
Vem älskar inte kakor! Här är vårt favoritrecept på syltkakor.
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.
-
Rör samman mjukt smör, socker och vaniljsocker.
-
Blanda mjöl och bakpulver och arbeta samman till en deg.
-
Dela degen i 24 delar, rulla till bollar och lägg i muffinsformens hål.
-
Gör en grop i varje boll. Om du använder en citruspress för att få ett stjärnmönster, doppa pressen i mjöl, knacka bort överflödigt mjöl och tryck ner pressen i varje boll. Doppa i mjöl mellan varje gång.
-
Lägg ca 1-2 tsk sylt i varje fördjupning.
-
Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter eller tills kakorna fått färg.
-
Låt svalna i formen.
