Ingredienser
- 450 g rabarberstjälkar
- 400 ml vatten
- 1.5 dl strösocker
- 2.5 msk potatismjöl
Recept på Rabarberkräm
Recept på en enkel och fantastiskt god rabarberkräm.
-
Börja med att skölja rabarbern noga, och eventuellt skala. Skär dom därefter i mindre bitar.
-
Koka upp vatten och socker i en kastrull och lägg i rabarberbitarna.
-
Låt rabarbern koka i cirka 5-10 minuter. Du vet att rabarbern är klar när den mjuknar och delar sig.
-
Blanda därefter potatismjölet med lite vatten. Häll ner i kastrullen samtidigt som du rör om.
-
Låt koka upp på svag värme. När du ser den första bubblan på ytan är krämen klar. Nu kan du njuta av din hemlagade rabarberkräm!
