Det är ett jäslock och ska läggas på kitteln under tiden degen ska jäsa. Du undviker då också att degen torkar och du får en jämnar jäsning. Den höga kanten på jäslocket gör att degen kan växa högre än bunken.
Det är ett jäslock och ska läggas på kitteln under tiden degen ska jäsa. Du undviker då också att degen torkar och du får en jämnar jäsning. Den höga kanten på jäslocket gör att degen kan växa högre än bunken.