Ingredienser
- 480 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1,5 ts valmuefrø (kan utelukkes)
- 125 g smør (kjøleskapskaldt. Kutt i små biter)
- 3,5 dl sur melk
Scones
Scones er perfekt for både frokost, brunsj og ettermiddagste. Server med favorittpåleggene dine.
-
Sett opp Assistenten med stålbolle, deigkniv og deigrulle.
-
Sett ovnen ved 225 °C.
-
Tilsett alle de tørre ingrediensene i bollen.
-
Tilsett smøret og start på middels hastighet slik at smøret fordeles.
-
Tilsett sur melk litt om gangen til deigen kommer sammen.
-
Legg deigen på et melet bakeflate og del i to like deler.
-
Form til to runde kaker og legg på en stekepanne med bakepapir.
-
Kutt deretter hver kake i seks deler.
-
Stek i ovnen ved 225 °C til de er gyldenbrune, ca 15-20 min.
-
Spis scones varme direkte fra ovnen, og hvis det er noen igjen, legg dem umiddelbart i fryseren og varm de opp når du er sulten og de vil smake som nybakte igjen.
