Ingredienser
Pizzadeig
- 25 gram gjær
- 5 dl vann
- 1 ss olivenolje
- 1 ss salt
- 2 ts honung eller honning eller sukker
- 10 dl mel
- olivenolje og mel til baking
Dessertpizza til 2
- 0.5 sats kremost
- 0.5 ts vaniljesukker
- 200 gram bringebær, friske eller frosne (må tines)
- 50 gram hvit sjokolade
Topping
- 0.5 ss melis
- 25 gram nøtter (valgfritt)
Pizza
Tid for pizza! Lag opptil 5 kilo pizzadeig på en gang!
-
Sett opp assistenten din med deigrulle og deigkniv.
-
Løs opp gjæren i lunket vann.
-
Ha i alle ingrediensene og jobb de sammen til en glatt deig i ca. 5 minutter.
-
Smør deigen med litt olivenolje direkte i bollen og sette hevelokket på. La deigen heve til den blir dobbel størrelse, tar ca. en time.
-
Sett ovnen på 230 °C og sett inn et stekebrett.
-
Del deigen i to deler. Lag pizza med å forsiktig dra og presse deigen med fingrene dine.
-
Legg pizzaen på et bakepapir og ha på saus og topping.
-
Stek i midten av ovnen i ca 15-20 minutter eller til pizzaen har fått ønsket farget.
-
Sett ovnen på 230 °C.
-
Lag 2 mindre pizzabunner av deigen, eller en stor. Bruk fingrene eller kjevle.
-
Bland kremosten med vaniljesukker og smør ut på pizzabunnen(e).
-
Kutt opp sjokoladen og ha på sjokolade og bringebær som topping.
-
Stek i midten av ovnen i 10-15 minutter eller til pizzaen har fått ønsket farget.
-
Strø hakkede nøtter og melis over, og kanskje litt sitron om du ønsker.
