Marengsspøkelser

Sett ovnen på 100 °C. Legg bakepapir på to stekeformer.

Sett opp Assistenten med vispebolle og ballongvisper.

Visp eggehvitene sammen med eplecidereddik på høy hastighet til du har skum.

Tilsett sukkeret langsomt mens du visper til du har en blank marengs.

Tilsett så melis og visp.

Fyll en plastpose med marengsrøren og form "spøkelsene" til ønsket størrelse på stekeformene.

Sett pannene i ovnen i 1-2 timer, ikke åpne ovnen.

Slå av varmen og la marengsen stå i ettervarmen i noen timer. Nå kan du åpne ovnen litt ofr å slippe ut litt fuktighet.

Smelt sjokoladen og bruk en pinne eller skje til å male øyne og munn på spøkelsene.