Ingredienser
- 2,5 dl vann
- 180 g sukker
- 4 kiwi
- 0,5 sitron, juice
Kiwi Sorbet
Kiwi sorbet er en fantastisk sorbet som du kan servere som entré, forrett eller dessert. Her serverer vi den i vaffelkjeks dyppet i sjokolade og nøtter.
-
Sørg for å sette iskrembeholderen i fryseren i ca. 20-24 timer før du bruker den
-
Kok vann og sukker under omrøring slik at sukkeret oppløses. Sett i fryseren i minst 20 minutter slik at blandingen blir veldig kald.
-
Sett opp Assistenten med blenderen.
-
Skrell kiwien og del i biter. Bland i blenderen sammen med den kalde sukkerblandingen og juice fra sitronen til du har en jevn røre.
-
Hell røren i iskremmaskinen og la den gå i 25-30 minutter på middels hastighet, hell deretter litt og litt (så ikke iskrystaller formes) i en form og frys i minst 10 timer.
-
Server i vaffelkjeks eller serveringsboller.
