Ingredienser
- 400 g biff (minst 20 % fettinnhold)
- Salt
- Pepper
- 4 skiver ost
- 4 hamburgerbrød
Smashburger
Lag appetittvekkende smashburgere med vår kraftige kjøttkvern! Ved å kverne ditt eget kjøtt får du uslåelig smak og tekstur – ikke flere tørre, kjedelige burgere. Disse saftige, smakfulle burgerne vil smelte i munnen din!
-
Monter kjøttkvernen på din Ankarsrum kjøkkenmaskin med 4,5 mm hullskive.
-
Skjær kjøttet i strimler.
-
Start maskinen på lav hastighet og mat kjøttet sakte inn i kvernen.
-
Krydre det nykvernede kjøttet med salt og pepper.
-
Form kjøttet til 4 kuler.
-
Varm en stekepanne på høy varme.
-
Legg kjøttbollene i pannen og trykk dem ned med en burgerpresse eller bunnen av en panne for å danne karbonader som er omtrent 1,5 cm tykke.
-
Tilsett osteskiver rett før du tar dem av varmen og la dem smelte.
-
Server burgerne i hamburgerbrødene og nyt!
