Ingredienser
- 150 gram romtemperert smør
- 225 gram sukker
- 50 ml sirup
- 100 ml krem
- 1 ss malt ingefær
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt nellik
- 1 ts bakepulver
- 450 gram mel
- 1 ss kardemomme
Pepperkaker
Lite gir mer julestemning enn lukten av nystekte pepperkaker.
-
Sett opp Assistenten med stålbolle, deigkniv og deigrulle
-
smelte sukker, smør og sirup & tilsett til assistenten.
-
Tilsett krem, alt krydderet, bakepulver og krem.
-
Tilsett melet, litt om gangen, til du har en jevn deig.
-
La deigen hvile i kjøleskapet over natten.
-
Sett ovnen på 225 °C.
-
Legg pepperkakene på en stekepanne med bakepapir
-
Stek pepperkakene i ovnen i omtrent 5 minutter.
-
La de kjøles ned på en tallerken.
