Ingredients
- 500 g durumtarwe meel(fijn gemalen griesmeel of pastameel)
- 7 eieren
- 3.5 el neutrale olie
Tips
- Het is belangrijk om het deeg te laten rusten voordat het wordt uitgerold
Pastadeeg
Zelfgemaakte pasta, een daad van liefde die uw vrienden en familie erg zullen waarderen.
-
Zet de Assistent klaar met de roestvrijstalen kom, het deegmes en de deegroller
-
Voeg alle bloem toe aan de kom en start de Assistent op een lage snelheid.
-
Voeg de eieren één voor één toe.
-
Voeg de olie toe en trek de arm naar het midden van de kom, zover als nodig is om de ingrediënten goed te kunnen mengen. Vergrendel de arm 2-3 cm van de zijkant van de kom zodra het deeg samenhangt. Stel de timer in op 8 minuten en laat de Ankarsrum kneden.
-
Plaats het deeg op een bebloemd oppervlak en kneed voor een korte tijd.
-
Dek af en laat gedurende ten minste 30 minuten rusten in de koelkast.
