Ingredients
Hazelnoten
- 195 g hazelnoten
20 koekjes
- 200 g suiker
- 2 eieren
Decoratie
- 20 hazelnoten
Tips
- U kunt het beslag ook op het bakpapier spuiten.
Hazelnootkoekjes
Traditionele zoete koekjes, perfect voor een snelle en smakelijke koffiepauze.
-
Zet de Assistent op zijn kant en bevestig de rasp of de groentesnijder met middelgrove trommelrasp.
-
Maal de noten.
-
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
-
Bevestig de kunststof mengkom met de beslagkloppers op de Assistent.
-
Voeg de gemalen hazelnoten, suiker en eieren toe. Start de Assistent op middelhoge snelheid en meng het beslag goed door
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats een eetlepel van het deeg op de bakplaat, houd 5 cm ruimte tussen de koekjes. Druk een hazelnoot in de bovenkant van elk koekje. Bak gedurende 8-12 minuten. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat en plaats de koekjes vervolgens op een afkoelrooster om af te koelen.
