ingredienti
- 150 grammi grammi di burro salato a temperatura ambiente
- 225 grammi di zucchero
- 50 ml di sciroppo
- 100 ml di panna
- 1 cucchiaio di zenzero macinato
- 1 cucchiaio di cannella macinata
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 450 grammi di farina
Biscotti di pan di spezie
Niente regala uno spirito natalizio migliore del profumo dei biscotti di spezie appena sfornati.
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Monta l'Assistent con la ciotola d'acciaio, il rullo e la spatola per impastare.
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Sciogli lo zucchero, il burro e lo sciroppo e versalo nella ciotola.
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Aggiungi tutte le spezie, il bicarbonato e la panna.
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Aggiungi la farina, un po' alla volta, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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Lascia riposare l'impasto in frigorifero per tutta la notte.
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Imposta il forno a 225°C.
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Lavora l'impasto su un piano infarinato.
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Crea dei biscotti usando un tagliabiscotti o un coltello.
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Mettili su una teglia rivestita di carta da forno.
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Cuoci i biscotti in forno per circa 5 minuti.
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Lascia raffreddare su un piatto.
