Frolla con uova, ricetta base

Impostare il forno a 175 °C. Foderare la teglia con carta da forno.

Assemblare l'assistente con la ciotola trasparente e le fruste a foglia.

Grattugiare il burro e mescolarlo con farina e zucchero.

Aggiungere le uova e mescolare.

Prelevare l’impasto e formare una palla.

Avvolgere nella plastica e mettere in frigo a riposare, almeno mezz'ora.

Formare i biscotti desiderati

Cuocere al centro del forno, regolare il tempo in base alle dimensioni dei biscotti (circa 10-12 minuti) o fino a quando i biscotti non saranno dorati.

Lasciare raffreddare su una griglia.