ingredienti
- 2 uova
- 180 g di zucchero semolato
- 150 g di burro
- 100 ml di latte
- 210 g di farina
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
Muffin alla vaniglia
Muffin e cupcakes sono prelibatezze amate per colazione, brunch, spuntini e in qualsiasi momento della giornata.
-
Metti 12 barattoli per muffin di dimensioni normali in un vassoio per muffin. Se non si dispone di un foglio di questo tipo, utilizzare moduli di carta doppia.
-
Impostare il forno a 200 gradi.
-
Sbattere le uova e lo zucchero fino a renderli soffici.
-
Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto insieme al latte.
-
Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato e aggiungere al composto.
-
Dividere la pastella negli stampi e cuocere al centro del forno per 10-12 minuti o fino a quando uno spiedino non esce asciutto.
-
Lasciare raffreddare su una griglia sotto un panno.
