ingredienti
Torta
- 4 st uova
- 210 grammi di zucchero
- 1 st limone (scorza e succo)
- 1 cucchiaio di acqua calda
- 10823 grammi di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
Crema al cioccolato bianco
- 400 grammi di panna
- 200 grammi di cioccolato bianco
Guarnizione
- 2 Kg di fragole
Torta alle fragole
Questa torta estiva alle fragole sarà molto apprezzata.
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Tritare il cioccolato bianco.
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Scaldare la panna in un pentolino senza farla bollire. Aggiungere il cioccolato e mescolare fino a quando sciolto.
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Riporre in frigorifero per 3 ore o durante la notte.
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Impostare il forno a 175°C.
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Assembla l'Assistente con la ciotola e le fruste a palloncino.
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Sbattere l'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un impasto molto soffice e leggero.
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Sbucciare il limone.
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Assemblare il Assistent con lo spremiagrumi e spremere il succo del limone.
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Riassemblare l'Assistente con la ciotola e le fruste a palloncino.
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Durante la lavorazione aggiungere all'impasto l'acqua calda e il succo di limone.
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Mescolare la farina, il lievito, la vaniglia e la scorza di limone e aggiungerli all'impasto. Sbattere fino a che liscio.
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Imburrare uno stampo a cerniera e foderarlo con la farina. Versare l'impasto nello stampo a cerniera.
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Cuocere per 30 minuti. (Assicuratevi che l'impasto sia cotto).
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Lasciare raffreddare la torta e tagliarla in 3 basi per torta.
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Assembla l'Assistente con la ciotola e le fruste a palloncino.
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Montare la crema al cioccolato bianco fino a renderla spumosa (circa 4-5 minuti)
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Lavare e tagliare le fragole.
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Disporre la prima base su un piatto e aggiungere le fragole.
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Aggiungere la base successiva e aggiungere la crema al cioccolato bianco.
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Aggiungere l'ultima base e spalmare la crema al cioccolato su tutta la torta.
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Decorare con fragole.
