![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/_hj7OTXCI9zZI5aOVAZhdQGGgi9jnQDcPZ-mTb_ngNA/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:1080:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzM1LzIwMjQvMDYvOS10cmFuc2Zvcm0tc2ltcGxlLWluZ3JlZGllbnRzLTIuanBn.webp)
ingredienti
- 1 limone, scorza e succo
- 120 g di pistacchi
- 150 g di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 80 g basilico fresco
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Fiore di sale
- Pepe nero
Pesto di pistacchi e limone
Il pesto classico ĆØ uno dei preferiti di tutti i tempi e l’uso dei pistacchi porterĆ il tuo pesto a un livello superiore. Il limone porta freschezza e si sposa incredibilmente bene con la pasta, ad esempio.
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Assemblare l'Ankarsrum con lo spremiagrumi.
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Spremere il limone e tagliatelo a metĆ .
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Spremere il limone a velocitĆ media.
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Mettere l'Ankarsrum dalla sua parte e montare il blender.
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Nel blender tritare grossolanamente le noci, quindi aggiungere l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone e l'aglio. Mescolare ad alta velocitĆ per circa 30 secondi.
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Aggiungete il basilico e il parmigiano grattugiato, mescolate fino ad ottenere la consistenza desiderata. Per il pesto in scatola, aggiungere un po' d'acqua.
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Condire con sale e pepe nero.