È difficile battere l’Ankarsrum Assistent Original per quanto riguarda la capacità e il volumedegli impasti. È possibile lavorare fino a 5 kg di impasto con 1,5-2 litri di liquido in una sola volta grazie alla ciotola da 7 litri e alla solidità della macchina.
Con 5 kg di impasto si può per esempio preparare fino a 12 baguette o 8 grandi pagnotte. Quando lavorate 5 kg di impasto con Ankarsrum, vi raccomandiamo di usare il gancio per ottenere i migliori risultati. Qui di seguito troverete un video esplicativo che mostra come utilizzare l’Assistent passo dopo passo per impasti da 5 kg.
