Ingrédients
Kaka
- 250 g de noix
- 215 g de beurre, température ambiante
- 180 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
Garniture
- 100 g de fromage à la crème
- 200 g de crème
- 60 g de sucre glace
- 4 figues fraîches
- 20 g de noix
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
Gâteau aux noix et aux figues
Un délicieux gâteau aux noix aux saveurs riches et au glaçage crémeux, garni de figues fraîches.
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Assemblez le blender sur votre robot ANKARSRUM.
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Mixez les noix pour les réduire en poudre. Mélangez la poudre de noix avec la fécule de pomme de terre, la levure chimique et le sel.
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Réglez le four à 170 ℃.
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Assemblez l'Assistent avec le bol batteur et les fouets ballons.
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Fouettez le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et blanc. Ajoutez un œuf à la fois et fouettez ensemble.
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Ajoutez le mélange de farine et fouettez jusqu'à consistance lisse.
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Versez la pâte dans un moule à pâtisserie graissé et poudré de farine (environ 20 cm).
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. Faites cuire le gâteau dans la partie inférieure du four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le test d'un cure-dent en ressorte propre.
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Laissez les fonds refroidir avant l’assemblage.
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Assemblez l’Assistent avec le bol batteur et les fouets ballons.
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Fouettez la crème, le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille pour bien mélanger.
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Retournez le gâteau. Étalez ou déposez le glaçage sur le gâteau.
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Garnissez de figues, de noix et de miel.
