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  • Multifonctionnel
  • Grande capacité
Ankarsrum recipe

Ingrédients

Pâte à pâtes

  • 5 œufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 355 g de farine Pesto

Pesto

  • 100 g d'orties ou de basilic
  • 45 g d'amandes
  • 135 g d'huile d'olive
  • 40 g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • ½ citron (jus et zeste)
  • Sel de mer
  • Fleurs comestibles (facultatif)

Lasagnette au pesto d’ortie

Le pesto le plus délicieux pour vos pâtes maison !

Nourriture

    Suivez ces étapes

  1. Mélangez la farine, les œufs et l'huile d'olive avec le bol, le rouleau à pâte et le couteau à pâte pour obtenir une pâte à pâtes.

  2. Terminez en façonnant la pâte avec vos mains et emballez-la dans du film.

  3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  4. Utilisez le rouleau à pâtes pour lasagnes pour former des feuilles de pâte, terminez à l'épaisseur 7. Si vous le souhaitez, décorez-les de feuilles d'orties et de fleurs comestibles que vous roulerez à la fin avec la pâte.

  5. Lorsque vous avez formé des feuilles avec toute la pâte, divisez-les en longueurs de pâtes appropriées et utilisez le coupe-pâtes pour lasagnes.

  6. Assemblez l'Assistent avec le blender.

  7. Mélangez tous les ingrédients du pesto sans le citron, que vous ajouterez lorsque tout sera mélangé.

  8. Faites bouillir les pâtes pendant environ 3 minutes dans de l'eau bien salée et servez-les avec le pesto d'orties.

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