Oui. Pas de problème pour faire des meringues italiennes.

Les fouets à ballonnets servent à fouetter les mélanges en vrac tels que les gâteaux à l’éponge, la meringue, la crème, les crêpes et ainsi de suite. Cela se fait souvent à des vitesses relativement élevées. Les fouets pâtissiers sont destinés à de petites quantités de pâte à base de beurre à température ambiante, par ex. pâte à pâtisserie ou à biscuits, mais aussi pour mélanger différentes garnitures ou garnitures telles que glaçage ou crème au beurre. Si vous préparez une grande quantité de mélange à gâteau ou de pâtisserie, vous pouvez également utiliser le bol, le rouleau à pâte et le crochet à pâte.

2-20.