Ainekset
- 400 g naudanlihaa (rasvapitoisuus vähintään 20 %)
- Suolaa
- Pippuria
- 4 viipaletta hampurilaisjuustoa
- 4 hampurilaissämpylää
Smashed burgers
Tee mehevät smashed burgerit tehokkaalla Ankarsrum-lihamyllyllä! Kun jauhat lihan itse, saat täyttä makua ja mahtavan rakenteen. Heitä hyvästit kuiville, tylsille hampurilaisille – nämä burgeripihvit ovat suussasulavan herkullisia!
Tee näin
-
Liitä Ankarsrumiin lihamylly ja 4,5 mm:n reikälevy.
-
Leikkaa liha suikaleiksi.
-
Käynnistä laite pienellä nopeudella ja syötä lihasuikaleet hitaasti lihamyllyyn.
-
Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla.
-
Muotoile jauhelihasta 4 palloa.
-
Lämmitä paistinpannu kuumaksi.
-
Aseta jauhelihapallot pannulle ja paina ne litteämmiksi (noin 1,5 cm:n paksuisiksi) hampurilaisprässillä tai kattilan pohjalla.
-
Levitä paistamisen lopuksi hampurilaispihvien päälle juustoviipaleet niin, että juusto sulaa.
-
9Tarjoa hampurilaissämpylöiden välissä lempitäytteidesi kanssa. Hyvää ruokahalua!
