Ainekset
- 150 g huoneenlämpöistä voita
- 2,5 dl sokeria
- 0,5 dl siirappia
- 1 dl kermaa
- 1 rkl inkiväärijauhetta
- 1 rkl kanelijauhetta
- 1 rkl neilikkajauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 7,5 dl jauhoja
Piparkakut
Mikään ei johdata joulutunnelmaan yhtä ihanasti kuin vasta paistettujen piparien tuoksu.
Tee näin
-
Liitä Assistentiin teräskulho, taikinaveitsi ja taikinarulla.
-
Sulata kattilassa voi, sokeri ja siirappi. Kaada seos teräskulhoon
-
Lisää mausteet, ruokasooda ja kerma. Sekoita
-
Lisää jauhot vähän kerrallaan. Sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
-
Anna taikinan levätä jääkaapissa yön yli.
-
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
-
Kauli taikina sopivan ohueksi jauhotetulla työtasolla.
-
Ota kaulitusta taikinasta muoteilla piparkakkuja.
-
Aseta piparkakut leivinpaperilla päällystetylle pellille.
-
Paista uunissa noin 5 minuuttia.
-
Anna jäähtyä lautasella.
