Ingredienser
Kage
- 250 g valnødder
- 215 g smør, stuetemperatur
- 180 g sukker
- 2 æg
- 80 g (1½ dl) kartoffelmel
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
Topping
- 100 g flødeost
- 200 g fløde
- 60 g (1 dl) flormelis
- 4 figner, friske
- 20 g valnødder
- 1 spsk honning, flydende
Valnøddekage med figner
En lækker valnøddekage med fyldig smag og en cremet glasur toppet med friske figner.
Følg disse trin
-
Sæt Blenderen på din Assistent.
-
Blend valnødderne til mel-konsistens. Bland valnøddemelet med kartoffelmel, bagepulver og salt.
-
Indstil ovnen til 170 ℃.
-
Saml Assistenten med Hurtigpiskeren påsat ballonpiskerisene.
-
Pisk stuetempereret smør med sukker til det er luftigt og hvidt. Tilsæt et æg ad gangen og pisk sammen.
-
Tilsæt melblandingen og pisk til en jævn masse.
-
Hæld dejen i en smurt og paneret bradepande (ca. 20 cm).
-
Bag kagen i nederste del af ovnen i 20 minutter eller indtil tandstikkertesten kommer rent ud.
-
Lad bundene køle af inden montering.
-
Saml Assistenten med Hurtigpiskeren påsat Ballonpiskerisene.
-
Pisk fløde, flødeost, flormelis og vanilje til det er en jævn masse.
-
Vend kagen på hovedet. Fordel frostingen på kagen.
-
Top med figner, valnødder og honning.
