Ingredienser
- 210 g mel (Tipo 00)
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk natron
- 3 spsk. valmuefrø (27 gram)
- 125 g stuetempereret smør
- 225 g sukker
- 3 æg
- 3-4 spsk appelsinjuice
- Skallen fra to mellemstore vaskede økologiske citroner
- 100 ml græsk yoghurt
Citronglasur:
- 200 g flormelis
- 2-3 spsk citronsaft
Recipe Citronkage
Server for dine gæster en citron & appelsin Bundt kage med citronglasur. Kagen har den perfekte balance mellem sødt og surt. Kagen er nem at lave og bringer glæde til alle som du serverer den til.
Følg disse trin
-
Tænd ovnen på 175° C
-
Pisk smørret sammen med sukkeret.
-
Tilsæt et æg ad gangen.
-
I en separat skål blandes mel med bagepulver, natron og valmuefrø.
-
Hæld melet i assistenten og pisk ved laveste hastighed.
-
Tilsæt yoghurt, appelsinsaft og citronskal.
-
Hæld dejen i en smurt og meldrysset form (ca. 23 cm I diameter og max kan indeholde 2,4 liter)
-
Sæt kagen ind i den nederste del af ovnen og lad den stå i ca. 35-40 minutter (tjek med en pind om den er bagt) og lad den derefter køle af på en rist (tag den ud af formen efter 10 min).
-
Når kagen er kølet af, blandes flormelisen sammen med citronsaften og dryppes over kagen.
