Ingredienser

4 st æg
210 gram sukker
1. citron (skal og saft)
1 spsk varmt vand
180 gram mel
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljepulver

Hvid chokoladecreme

400 gram fløde
200 gram hvid chokolade

Topping

2 kg jordbær

Jordbærkage

Denne Jordbærkage vil blive sat stor pris på af alle, der smager den. Det er den perfekte kombination af sødme og friskhed og er ideel til festlige sommerbegivenheder, fødselsdage eller blot som en lækker dessert efter et godt måltid. Jordbærkagen er lavet med friske, saftige jordbær, der giver en naturlig sødme og en smuk farve, der er svær at modstå.

Ved hjælp af vores alsidige køkkenmaskine kan du nemt lave den perfekte dej til kagen. Køkkenmaskinen sørger for, at dejen opnår den helt rigtige konsistens, hvilket gør bagningen både nemmere og sjovere. Det hjælper dig med at blande ingredienserne hurtigt og effektivt, så du kan fokusere på at nyde processen og det endelige resultat.

Dessert

Følg disse trin

Hak chokoladen.
Varm fløden op i en gryde uden at koge den. Tilsæt chokoladen og rør til den er smeltet.
Stil i køleskabet i 3 timer eller natten over.
Indstil ovnen til 175°C.
Saml Assistenten med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.
Pisk æg og sukker, indtil dejen er meget luftig og let.
Skræl citronen.
Saml din Assistent med citruspresser og pres citronsaften ud.
Saml Assistenten igen med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.
Tilsæt det varme vand og citronsaften til dejen mens du pisker.
Bland mel, bagepulver, vaniljepulver og citronskal og tilsæt til dejen. Pisk indtil glat.
Smør en bradepande (springform) og beklæd den med rasp eller mel. Kom dejen i springformen.
Bages i ovnen i 30 min. (Sørg for, at dejen er tør).
Lad kagen køle af og skær den i 3 kagebunde.
Saml Assistenten med Hurtigpiskerskål og Ballonpiskerisene.
Pisk chokoladecremen til den er luftig (ca. 4-5 min)
Vask og skær jordbærrene.
Læg den første bund på en tallerken og tilsæt jordbær.
Tilføj næste bund og tilsæt chokoladecreme.
Tilsæt sidste bund og fordel chokoladecremen over hele kagen.
Pynt med jordbær.