Ingredienser
- 400 g oksekød (mindst 20 % fedtindhold)
- Salt
- Peber
- 4 skiver burgerost efter eget valg
- 4 burgerboller
Smashed Burgers
Lav læskende smadrede burgere ved hjælp af vores kraftfulde kødhakker! Ved at hakke dit eget kød får du uovertruffen smag og konsistens – ikke flere tørre, kedelige burgere. Disse saftige, smagfulde burgere vil smelte i din mund!
Følg disse trin
-
Fastgør Kødhakkeren til din Ankarsrum med en 4,5 mm hulskive.
-
Skær kødet i strimler.
-
Start maskinen på lav hastighed og før langsomt kødet ned i kødhakkeren.
-
Krydr det friskhakkede kød med salt og peber.
-
Form kødet til 4 kugler.
-
Varm en stegepande op ved høj varme.
-
Læg bøfferne på panden, og tryk dem ned med en burgerpresse eller bunden af en gryde til de er ca. 1,5 cm tykkelse.
-
Tilsæt osteskiver lige før de tages af varmen for at lade dem smelte.
-
Server burgerne i bollerne og nyd!
