Zutaten
Kekse
- 200 g Butter
- 270 g Mehl
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Topping
- 45 g Zucker
- Lebensmittelfarbe zum Backen
Schwedische Brussels Kekse
Wer liebt denn keine Kekse! Hier sind unsere Lieblingsrezepte für Schwedische Brussels Kekse.
Folge diesen Schritten
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Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.
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Die Rührschüssel mit den Rührbesen auf die Assistent setzen.
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Butter in dünne Scheiben schneiden und mit allen Zutaten zu einem festen Teig verrühren.
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In zwei Teile teilen und jedes Teil zu Rollen von etwa 3 cm Durchmesser formen.
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Mischen Sie mit einer Gabel Zucker mit der gewünschten Menge Lebensmittelfarbe auf einem Backpapier.
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Die Keksrollen in der Zuckermischung rollen und dann in etwa 1½ cm breite Scheiben schneiden.
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Die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier legen und leicht andrücken.
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Auf mittlerer Ebene im Backofen für 10-12 Minuten oder bis sie etwas Farbe haben backen. Auskühlen lassen.
