Zutaten

500 g Rindfleisch
1 Kartoffel
50 g Parmesan, fein gerieben
50 g Parmaschinken, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
0,5 gelbe Zwiebel, gehackt
60 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
2 EL Sahne
Butter zum Braten
200 ml Sahne
2 EL Soja Sauce

Fleischbällchen Zutaten

Ein Rezept für saftige Fleischbällchen aus einer geschmackvollen Mischung aus Hackfleisch, Semmelbröseln, Kräutern und Gewürzen, die sich hervorragend als Beilage zu Nudeln, in einem Sandwich oder einfach so genießen lassen.

Folge diesen Schritten

Die Assistent auf die Seite legen und mit dem Fleischwolf und der Lochscheibe 4,5 mm zusammensetzen.
Fleisch in dicke Würfel schneiden und bei mittlerer Geschwindigkeit wolfen. Den Stößel verwenden, um das Fleisch durchzudrücken.
Fleisch mit Parmaschinken, Parmesan, Knoblauch, Zwiebel und Semmelbrösel gut vermischen.
Runde Fleischbällchen in der gewünschten Größe formen und in Butter anbraten.
Sahne, Soja Sauce und die gewünschten Gewürze hinzugeben.