Zutaten
Füllung
- 350 ml griechischer o. türkischer Joghurt, 10 % Fett
- 180 gram Zucker
- 2 st eier
- 1 el Vanillepulver
- 0.5 el salz
- 250 gram Brombeeren
Zum Garnieren
- 125 gram butter oder Margarine
- 88 gram Haferflocken
- 60 gram mehl
Brombeere Kuchen
Eine köstlicher Kuchen mit Vanilleboden auf Joghurtbasis, gefüllt mit saftigen Brombeeren garniert mit Streuseln.
Folge diesen Schritten
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Stellen Sie den Ofen auf 200 ° C ein
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Fetten Sie eine 24 cm große Backform mit Butter ein.
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Verwenden Sie den Assistenten mit Rührschüssel und Ballon-Schneebesen.
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Joghurt, Zucker, Eier, Vanille und Salz zu einem glatten Teig verquirlen. Dann in die Tortenform gießen.
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Die Beeren auf die Joghurtmischung legen und auf der mittleren Schiene für 25 Minuten backen.
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Verwenden Sie den Assistenten mit der Schüssel und der Teigrolle.
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Die Butter in kleine Stücke teilen und die restlichen Zutaten hinzufügen, um die Garnitur herzustellen. Arbeiten Sie mit der Rolle, bis ein Teig entstanden ist.
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Streuen Sie die Streusel über die Torte und backen Sie diese weitere 15-20 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind. Decken Sie den Kuchen mit Backpapier ab, sollte er zu dunkel werden.
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Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
