Focaccia

Garantie von 7 Jahren
1500 Watt Motor
Hohe Kapazität

Lesezeit: 2 min

Focaccia

Eine der vielen leckeren Sachen, die Sie mit Ihrer Ankarsrum Assistent Original herstellen können. Hier finden Sie sowohl ein Rezept als auch eine Anleitung, wie Sie mit Ihrer Ankarsrum eine selbstgemachte Focaccia zubereiten können.

Zutaten

25 g frische Hefe (oder 2 1/4 TL aktive Trockenhefe)
1,75 Tasse Wasser (400 ml)
0,25 Tasse Olivenöl (50 ml)
4,5 Tassen Brotmehl
2 TL Salz
1 EL Honig
3 EL Olivenöl, geteilt
Frischer Rosmarin & Meersalz

Hefe zugeben
Wasser hinzugeben
Salz hinzugeben
Olivenöl hinzugeben
Honig hinzugeben

Die Ankarsrum Assistent auf mittlere Geschwindigkeit stellen
Mehl nach und nach zugeben
Den Teig 40 Minuten lang gehen lassen

Den Teig in eine Backform geben
Nochmals 30 Minuten gehen lassen
Mit den Finger Löcher formen
Olivenöl, Rosmarin und Meersalz hinzugeben
Backofen auf 225°C vorheizen
25 Minuten lang auf der mittlerer Schiene backen

Voilà – das Abendessen ist serviert.

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