Ingredients
- 150 gram gesalzene Butter
- 2 st eier
- 270 gram zucker
- 150 gram mehl
- 2 tl Backpulver
- 80 gram kakao
- 1 tl Vanillepulver
- 150 ml heißes Wasser
Zitronenquark
- 400 ml sahne
- 200 ml Zitronenquark
Topping
- 100 gram gesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 150 gram Frischkäse
- 150 gram nutella
- 60 gram puderzucker
- 20 gram kakao
- 100 ml Sahne
- Geraspelte Schokolade oder Malteser
Luxuriösen Schokoladenkuchen
Wer möchte nicht diesen luxuriösen Schokoladenkuchen als Dessert an Heiligabend essen?
-
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
-
Eine Backform (Durchmesser 20 cm) mit Butter einfetten.
-
Den Assistenten mit der Rührschüssel und dem Rührbesen zusammenstellen.
-
Die Butter in einem Topf schmelzen.
-
Die Eier vorsichtig in der Rührschüssel verquirlen und die geschmolzene Butter hinzufügen.
-
Alle trockenen Zutaten mischen und in die Rührschüssel geben.
-
Das Wasser hinzufügen und den Teig mischen.
-
Im Backofen für 25-30 Minuten backen.
-
Abkühlen lassen und den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
-
Den Kuchen in drei Kuchenböden unterteilen.
-
Den Assistenten mit der Rührschüssel und dem Schneebesen zusammenstellen.
-
Die Sahne steif schlagen und den Zitronenquark hinzufügen.
-
Die Zitronenquarkcreme auf die Kuchenböden verteilen und übereinanderlegen. Dann über Nacht in Kühlschrank stellen.
-
Den Assistenten mit der Rührschüssel und Rührbesen zusammenstellen.
-
Alle Zutaten mit Ausnahme der Sahne zu einer fluffigen Creme verrühren.
-
Die Sahne separat steif schlagen und mit der Schokoladencreme vermischen.
-
Den Kuchen mit der Schokoladencreme gelichmäßig bedecken und mit der geraspelten Schokolade oder Malteser verzieren.
