Ingrédients
Pâte à pâtes
- 5 œufs
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 355 g de farine Pesto
Pesto
- 100 g d'orties ou de basilic
- 45 g d'amandes
- 135 g d'huile d'olive
- 40 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- ½ citron (jus et zeste)
- Sel de mer
- Fleurs comestibles (facultatif)
Lasagnette au pesto d’ortie
The most delicious pasta pesto!
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Mélanger la farine, les œufs et l'huile d'olive avec le bol, le rouleau à pâte et le couteau à pâte pour obtenir une pâte.
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Terminez en façonnant la pâte avec vos mains et emballez-la dans du film.
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Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Utiliser le rouleau à pâtes pour lasagnes pour former des feuilles de pâte, terminer à l'épaisseur 7. Si vous le souhaitez, décorez-les de feuilles d'orties et de fleurs comestibles que vous roulerez à la fin avec la pâte.
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Lorsque vous avez formé des feuilles avec toute la pâte, divisez-les en longueurs de pâtes appropriées et utilisez le coupe-pâtes pour lasagnes.
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Assemblez l'Assistant avec le blender.
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Mélangez tous les ingrédients du pesto sans le citron, que vous ajouterez lorsque tout sera mélangé.
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Faire bouillir les pâtes pendant environ 3 minutes dans de l'eau bien salée et les servir avec le pesto d'orties.