Meringues

Dans le bol transparent équipé des fouets, ajoutez le blanc d'œuf

Commencez à haute vitesse

Ajoutez le sucre petit à petit lorsque l’œuf devient moelleux

Réduisez la vitesse

Ajoutez le sucre glace

Ajoutez le colorant (facultatif)

Réglez le four à 125 °

Utilisez une poche à douille et passez sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé

Faites cuire les meringues au centre du four pendant environ 50 à 60 min

Elles sont prêtes lorsqu'elles se détachent du papier sulfurisé

Décorez